Ein Großteil der Lebensmittel kam erneut von lokalen Produzenten, darunter Backwaren vom Bäcker Vetter aus Grimma, Fruchtaufstriche, Rotkohl, Möhren und Weißkohl von Constanze Kapell aus Roda, Honig aus Colditz, sowie Käse und Naturjoghurt vom Landgut Nemt. Käse wurde ebenfalls von Lehmann aus Leipzig, und Kartoffeln und Rindfleisch vom Bauernhof Lange aus Zschadraß geliefert. Die Wurst stammte sowohl vom Hofladen Hahn aus Otterwisch als auch vom Schicketanzhof aus Grimma, während die Eier vom Geflügelhof Hinkelmann aus Seelitz kamen. Zudem wurden Obstsäfte von SachsenObst aus Grimma angeboten.
Die Auswahl und Zubereitung der Speisen übertrafen alle Erwartungen! Die anwesenden Gäste waren begeistert sowohl von den regionalen Produkten als auch von den Kochkünsten der Schlosswächter-Küche!
Zwischen den Mahlzeiten hatte das Tischlereimuseum in direkter Nachbarschaft für interessierte Gäste geöffnet. Insgesamt 21 Teilnehmer nahmen die Gelegenheit für die etwa 45-minütigen Führungen wahr. Die Besucher konnten originale Werkzeuge und Maschinen aus dem Familienbetrieb des Museumsbetreibers Christof Schneider sowie Produkte der Maschinenfabrik Paufler & Arnold bewundern. Sogar die Funktionsweise der historischen Maschinen aus seiner Sammlung demonstrierte er den Gästen. Die nächsten Termine für den RegioBrunch im Schlosswächter stehen bereits fest: der 23. März und der 30. November 2025. Wer teilnehmen möchte, sollte sich rechtzeitig um eine Tischreservierung kümmern!
RegioBrunch im Schlosswächter Colditz
